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《東方美人》為林風眠1950年代仕女畫，採均衡式構圖，梳髻仕女端立畫面中央，背景左右有花卉、圖紋等裝飾，色彩濃郁、和諧。林風眠的繪畫兼容中西，西方印象派的色彩光影，莫迪里亞尼（Modigliani）的人物造型、野獸派馬蒂斯（Matisse）的裝飾風格，對其人物畫形塑有一定的啟發；而古老中國的漢碑、瓷器、漆器、壁畫、皮影戲等民間藝術則默默滋養了他。林風眠的早期仕女畫接近傳統，卻又不類同於任一位中西畫家，保有自己獨特的美學風格，殊為難得。

《東方美人》的勾勒填色講求嚴謹對稱，仕女造型端莊嫻靜，低首、持扇的姿態，令人聯想起白衣大士的優雅。人物黝黑的色彩處理，應是受到敦煌壁畫的影響，層層敷色細細描塗，營造出古壁畫的斑斕質感。藝評家郎紹君認為，1940年代林風眠避居重慶時可能看過張大千臨摹的敦煌壁畫。後來1940-50年代左右林風眠繪過幾幅與敦煌相關的人物畫，逐漸探索出後期仕女畫的典型。

林風眠在一次寫給學生的信中提及：「你偶然見到敦煌石室的壁畫，那是東方最好的美術品，許多歐洲大畫家理想中所追求而沒有得到的東西，高更（Gaugin），就是最明顯的例子．我追求這東西好久了，看起來很簡單，但是畫起來真不容易，兩線之間的平塗，中間色的度數，幾乎是人手不能畫出來的。畫人體時，我就夢想這種東西。」《東方美人》表現出林風眠對美人典型與永恆藝術的追求，藉由仕女畫創作亦抒發出其浪漫情懷與理想。